民以食為天。一見到美食就克制不住自己的食欲,恨不得自己能有兩張嘴,經常吃到揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝……還有更多的人不吃主食,認為可以減少熱量攝入。
但其實不然,由于代償心理作祟,少吃主食后會不知不覺吃了很多其他食物代替,熱量其實反而不低。健康的膳食結構從來離不開主食,更加應當注重谷類、雜豆、薯類食物的攝入。
全谷物是獲取能量的食物來源之一,具有良好的營養價值和生物活性特征,作為維系人體能量的重要來源,在人們膳食結構中有著重要地位,也是膳食纖維、B族維生素、礦物質等營養素的重要食物來源。調查顯示,中國因飲食不合理導致的疾病死亡率在全球處于倒數第二檔,其中一個重要原因是全谷物吃得太少。根據《中國居民膳食指南》2022,建議成年人每天攝入谷類200~300g,其中包含全谷物和雜豆類50~150g,另外,薯類50~100g。
素時刻通過對天然五谷的營養價值進行深入研究,充分發揮自身供應鏈優勢,以多年谷物加工經驗,與瑞士布勒進行定制化設備的設計與制造,全線支持生產工藝開發、超微粉碎技術來確保食材的新鮮度和穩定供應,將百余種谷物+堅果+籽仁等,根據黃金比例,進行科學搭配,既飽腹又營養,飲食合理搭配才健康。
《黃帝內經》中記載“五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則,認為五谷雜糧才是養生的根本。素時刻五谷膳食粉節省了人們獲取營養的時間成本,也順應了人們對飲食健康的需求。嚴選199種優質食材,科學配伍籽種、堅果、果蔬、菌藻、花朵、谷物之類的多種食材,通過恒源“全谷萃”四維營養技術,將食材全粒入餐,全食入餐,保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮,運用超微研磨技術,既保證了營養的釋放,又保證了膳食纖維的含量。
在食物吸收與營養方面,做到了多樣性涵蓋,均衡性吸收,完整性提取,既保證了營養的均衡,提高身體吸收營養的能力。
谷物是最基礎的食物,我國對于谷物食品的優化也在持續進行,素時刻呼吁更多的人選擇全谷物食品。