營養(yǎng)對于健康的重要意義不言而喻。說到好營養(yǎng),人們經(jīng)常脫口而出的一個詞就是營養(yǎng)均衡。
究竟怎么吃才能做到營養(yǎng)均衡?它需要人人都具備很多的營養(yǎng)知識和技能嗎?
其實(shí)未必。我常常建議身邊沒有啥營養(yǎng)學(xué)背景的朋友們在吃飯時要記得3個簡單的數(shù)字:5、12和25。
其中5代表5種顏色,12代表每天需要吃到的食物種類,25代表每星期吃到的食物種類。
這3個數(shù)字,代表了達(dá)致營養(yǎng)均衡所需要滿足的基本條件:食物多樣、食材多色。
說到食材的多色,我們會很自然地想到新鮮的蔬菜和水果。
不知大家發(fā)現(xiàn)沒有,營養(yǎng)江湖中但凡有頭有臉的健康飲食模式,都少不了給“多吃新鮮的蔬菜和水果”留有重要的的一席之地。
作為植物性食物的重要組成部分。
蔬菜和水果的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、以及植物營養(yǎng)素(phyto-nutrients)等4個方面。
其中,植物營養(yǎng)素是一個超級大家族,盡管人類現(xiàn)在還不能分離確認(rèn)這個家族里每一個成員的身份。
但可以肯定的是,植物營養(yǎng)素也是相當(dāng)重要的營養(yǎng)成分,它們以“五顏六色”、“姹紫嫣紅”、“多姿多彩”的色彩主旋律。
在抗氧化、抗炎,以及降低“三高”、心腦血管疾病、癌癥等慢性病發(fā)病風(fēng)險方面發(fā)揮著與維生素、礦物質(zhì)的協(xié)同作用。
總結(jié)起來一句話:知道很重要,但就是難吃夠!或量不夠,或色不夠,或都不夠!
西方有句諺語叫做“We are what we eat”,我們的身體很誠實(shí),你吃什么直接決定了你的身體會變怎樣。
我國傳統(tǒng)膳食的特點(diǎn)是以植物性食物為主,膳食纖維含量豐富。
但隨著我國居民生活水平的不斷提高,膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,畜肉類和油脂消費(fèi)過多,而粗雜糧、薯類食物消費(fèi)銳減。
導(dǎo)致營養(yǎng)素攝入失衡和肥胖等慢性病高發(fā)等新營養(yǎng)問題。
小編給大家推薦一款五谷膳食粉。簡單、方便、高效,開水一沖,一份香氣四溢的高品質(zhì)五谷粥就做好了。
五谷膳食粉是針對現(xiàn)代人高強(qiáng)度的工作、快節(jié)奏的生活、不規(guī)律的飲食以及亞健康體質(zhì)而設(shè)計的一種健康營養(yǎng)的食品。
吸納了古今中外的食療理念,依據(jù)多本古經(jīng)典籍,研發(fā)創(chuàng)新而成。
以谷物為基底,科學(xué)配比果蔬類、堅果類、花朵類、菌藻類、籽種類,共計199種食材,通過恒源“全谷萃”四維營養(yǎng)技術(shù)。
將食材全粒入餐,全食入餐,保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮,運(yùn)用超微研磨技術(shù)。
既保證了營養(yǎng)的釋放,又保證了膳食纖維的含量,不用擔(dān)心因?yàn)榧訜岷湍シ鄱鴮?dǎo)致營養(yǎng)流失。
如果你也是屬于“蔬果難吃夠”的無奈一族,不妨請素時刻五谷膳食粉來添磚加瓦。
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