“藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線。

古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”。

“藥食同源”是說中藥與食物是同時(shí)起源的。

據(jù)悉，“藥食同源”倡導(dǎo)的是通過日常飲食藥食兩用的本草等類物質(zhì)，起到有病治病沒病強(qiáng)身的作用。

作為歷史悠久的強(qiáng)身手段，最早出現(xiàn)在《黃帝內(nèi)經(jīng)》之中。

從出現(xiàn)之日起，藥食同源就被無間斷應(yīng)用，從民間的驅(qū)疾到宮廷的療養(yǎng)，并最終成為中醫(yī)理論的重要內(nèi)容之一。

如今，隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的頒布，藥食同源再次成為貫徹實(shí)施綱要精神的重要方向。

截止到2022年底，藥食同源目錄納入的中藥本草達(dá)到100余種，相信關(guān)于藥食同源的上層政策還將繼續(xù)出爐。

藥食同源作為國粹級的健康理念，如今進(jìn)入健康中國、小康中國的宏觀規(guī)劃，足以證明其強(qiáng)大的生命力和科學(xué)性。

那么，藥食同源飲食化的優(yōu)勢在哪里？

取之自然，安全有效

藥食同源類物質(zhì)大都直接取自自然，或由天然本草研制而成。

這類物質(zhì)比如泰山靈芝已經(jīng)擁有幾千年的應(yīng)用歷史，相比人工保健品無任何不良影響，再加上現(xiàn)代相關(guān)政策背書，安全有效性有保障。

融入飲食，養(yǎng)生方便

大部分人工保健品有一定的使用次數(shù)和注意事項(xiàng)，和藥品的使用有些類似。吃了先不管有沒有作用，但是食用規(guī)則還是得遵守。

而藥食同源類物質(zhì)，可以當(dāng)做食物飲食，或單獨(dú)做菜煲湯，或作為輔料調(diào)味，并且也沒有食用次數(shù)時(shí)機(jī)等限制。

適用大眾，作用全面

藥食同源類物質(zhì)足夠安全，無不良影響，從小孩到老人均可食用；

另外，相比大部分保健品只是針對某一癥狀有作用，藥食同源類物質(zhì)大都入人體二經(jīng)或三經(jīng)，調(diào)理范圍更廣。

藥食同源物質(zhì)是我國中醫(yī)藥文化體系中的重要組成部分，近年來國家高度重視中醫(yī)藥的國際交流合作。

尤其是新冠疫情以來，中醫(yī)藥在疾病的治療、預(yù)防、保健方面的作用越發(fā)凸顯。

無論是“陽后康復(fù)”還是“未陽防病”，自身機(jī)體狀態(tài)對于抵御疾病具有至關(guān)重要的作用。

“三分治，七分養(yǎng)”，調(diào)節(jié)飲食，非藥物療法同藥物療法配合，中醫(yī)藥“組合拳”發(fā)揮巨大作用。

充分利用道地中藥材的食物屬性，挖掘中藥材藥食同源思想精髓，最大程度地服務(wù)于人民生命健康，是中國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的最大責(zé)任，也是對世界人民健康的最大貢獻(xiàn)。

素時(shí)刻五谷膳食粉由五谷雜糧為基礎(chǔ)食材，汲取中華民族五千年“藥食同源”的文化精華。

融合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，科學(xué)合理搭配包括堅(jiān)果、籽種、果蔬、花朵、谷物、菌藻六大類共計(jì)199種植物食材。

完美詮釋了“食物多樣化”的膳食養(yǎng)生原則，其中還輔以藥食同源的各類食材。

經(jīng)過恒源“全谷萃”四維營養(yǎng)技術(shù)，將食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮。

超微研磨成粉，既保證了營養(yǎng)的釋放，又保證了膳食纖維的含量。

在食物吸收與營養(yǎng)方面，做到了多樣性涵蓋，均衡性吸收，完整性提取，既保證了營養(yǎng)的均衡，提高身體吸收營養(yǎng)的能力。

同時(shí)不添加多余糖分、鹽分，0防腐劑，0添加劑，安全、時(shí)尚、健康、減負(fù)，同時(shí)沖泡簡單，3分鐘即可享受一碗均衡營養(yǎng)的五谷健康粥。

一碗五谷粉，健康是根本；一碗素時(shí)刻 ，助力全家健康。