空腹食之為食物，患者食之為藥物。

                                                                                                                   — 《黃帝內經太素》

健康的韻味如剛入水淡然的菊，撫平所有不安。健康之道貴在 “ 養 ”，食療是養生的最高層次。

《黃帝內經》認為藥食都有四性、五味，五味對五臟，暗合五行。

唐代出現現存最早的以食療命名的藥物學專著《食療本草》。

現代社會的飲食，有相當高的比例是近幾十年才出現的過度加工食品。

自然狀態下沒幾天就會腐壞的天然食材，透過繁復的加工程序延長保存期限，將風味濃縮后重新組合。

造出難以企及的味道與口感。餅干、零食、罐頭與料理包非常容易取得，冷凍食品微波加熱幾分鐘就可以上桌。

只要想吃，隨時都有熱騰騰的一餐可以享用。

這些過度加工食品普遍含有大量碳水化合物與油脂，拿掉了影響口感的膳食纖維。

再加上五花八門的添加劑和調味料，不光熱量密度非常高，也為身體的代謝帶來很大的負擔，而真正的營養已經所剩無幾。

我們吃下方便而速成的一餐，熱量在腸道里很快被吸收，大量的糖、精制淀粉與脂肪對腦部的快感區造出雙重刺激。

帶來立即的滿足，而足以讓人上癮。

從進化的觀點來看，這種強烈的滿足感驅使個體不斷地從事與生存密切相關的行為，包括獲取食物和繁衍后代。

人類在地球上的生存歷程中一直保留著這一生存機制。盡管生存的原則沒有改變，但人類的生活條件已經發生了巨大變化。

當前的外部環境極為宜居，物質資源極其充足。

然而，許多人仍然在心理上保持了一種緊張的狀態，仿佛在不斷逃避危險，需要不斷通過食物來滿足這種狀態。

如果食物能夠滿足這種需求，那本來并不是壞事。

然而，可惜的是，長期食用過度加工的食品會導致大腦中的愉悅感區域反應下降，導致人們無論吃多少都無法滿足。

停止食用時，人們可能會感到疲憊、不適、焦慮易怒，迫切渴望再次進食或喝一口。

從行為和神經系統的角度來看，現代人對過度加工食品的依賴與藥物成癮非常相似。

過度加工食品的便捷性、對味覺的刺激以及對大腦中的愉悅感區域的強烈刺激，與現代人忙碌而緊湊的生活方式完美契合。

我們成癮于繁忙，也成癮于食物。

然而，過度加工食品中的高熱量卻導致能量代謝失衡，同時使人們面臨營養素不足的問題。

身體長期忍受代謝的沖擊，但卻沒有足夠的材料進行修復和治愈。

素時刻五谷膳食粉是根據《本草綱目》、《黃帝內經》等中醫經典理論以及綜合國人的飲食結構而制定的特殊食譜。

它精選了各種不同部位的食材，包括根、莖、葉、花、果實等，根據現代營養學標準精確計算了它們的比例。

通過科學的生產工藝，將天然、環保的食材制成了一種營養均衡且豐富多樣的五谷膳食粥。

每一種食材都是根據中醫膳食養生原則精心挑選的，同時結合了現代營養學的知識，而不是簡單地堆積原料。

這樣的搭配能夠使五行平和，符合自然食材的“五色、五味、五性、五行”的特性。

它有助于改善人們日常不健康的飲食結構，確保每一餐都包含多種食材，保持營養均衡。

一碗五谷膳食粉，不只是一種健康的飲食習慣，更是讓我們吃少吃對吃全，吃的健康的一種健康的生活方式。