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素食與健康丨健康是人生的財富

素食與健康丨健康是人生的財富

發(fā)布日期:2021-08-24 瀏覽次數(shù):35

聽力下降、健忘,經(jīng)常丟三落四,年輕人的身體老年人的記性; 

晚上睡不著,白天起不來,每天昏昏沉沉,無精打采; 

每天坐辦公室,平時不運動,連爬個樓梯都氣喘吁吁····

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你中槍了嗎?這是身體發(fā)出的預(yù)警信號,你的身體正處于亞健康狀態(tài),是時候做出改變了!

吃素的北大教授

7月中旬,小編有幸去聽了一場關(guān)于素食營養(yǎng)學的公益課,課程的名字叫做《飲食與健康》。將近兩個小時的課程,讓小編對飲食和疾病之間的關(guān)系和如何科學吃素有了更深入的了解。

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授課老師名叫甘業(yè)華,59歲,現(xiàn)任北大醫(yī)學部教授、博士生導(dǎo)師。素食3年,有過十年海外學習和研究經(jīng)歷,專業(yè)扎實,知識面廣。

將近兩小時的課程結(jié)束,小編留意了一下,發(fā)現(xiàn)甘教授面色紅潤,精神矍鑠,沒有顯出絲毫疲憊,甘教授告訴我們這就是科學素食的力量。

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課后,小編厚著臉皮加到了甘教授的微信,電影《阿甘正傳》海報做的頭像。甘教授說:“我很喜歡這部電影,選頭像的時候就選上了。

阿甘他媽媽說‘人生是一段旅程’,我覺得特別好。阿甘做了很多事都不是為自己。我覺得人的根本還是善良。”

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小編還了解到,甘教授發(fā)愿要做1000堂公益課,小編估算了一下,甘教授從2018年開始講90多場課,按照這個速度,大概還需要30多年。

用 30多年去倡導(dǎo)科學素食,著實讓人欽佩,或許這就是甘教授喜歡阿甘的原因吧,二者都是內(nèi)心善良,為了一件事堅持不懈的人。

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說起甘教授吃素的原因,一半是因為健康,一半是因為家人。

通過國內(nèi)外的各種文獻研究,發(fā)現(xiàn)大量的數(shù)據(jù)指向:肉食和過量的油、鹽、糖與困擾現(xiàn)代人的各種慢性病是有聯(lián)系的。從那時起,甘教授便不再買肉蛋奶了。真正讓甘教授吃素的是甘夫人。甘夫人比甘教授更早的開始吃素。一段時間后,甘教授卻有了新的思考:

“吃素到底有沒有好處?我得找到證據(jù),咱們從科學的角度擺事實講道理,用數(shù)據(jù)來說話。”甘教授開始系統(tǒng)的學習營養(yǎng)學,看過大量資料之后,甘教授相信素食一定可以讓身體獲得充分營養(yǎng)和健康。他開始嘗試各種素食,并逐步摸索出一套科學的素食食譜。然后他再根據(jù)自己的生活和身體狀態(tài)不停的調(diào)整食譜。這樣吃了數(shù)個月后,他發(fā)現(xiàn)精力變得旺盛,重要的是所有檢測指標全部恢復(fù)正常。他開始支持家人一起吃素。

甘教授給自己的飲食方式起了個名字,叫做“科學素食”。

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甘教授說自己出身貧寒,一路刻苦學習,終晉身成為教授,這么多年一直在向社會索取,后來發(fā)現(xiàn)真正的幸福是給出去。”

甘教授找到了健康的飲食方式,所以他希望將這種飲食方式推廣出去,讓更多人的人受益。甘教授想要推廣科學素食,是為了追求心中的那份幸福。身體健康是幸福的基礎(chǔ),科學的素食能夠幫助更多人擁有健康的身體,無論TA是素食者還是雜食者。

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他是真心的希望為中國人如何吃得健康做一些事情。同時他也正在做著自己力所能及的事情,下個周末他又會去新的地方開始公益演講。

人生下半場,拼的是健康

聽過甘教授的故事,小編覺得人這一生,沒有一個健康的身體,青春、愛情、家庭、財富、名氣都會成為空中樓閣,根本無從談起。

年輕不是本錢,健康才是。愛惜自己的身體,不僅是老年人的專屬,也是年輕人的重要課題。

熬著夜,敷著面膜;啤酒瓶里泡枸杞,可樂瓶里放黨參;現(xiàn)在有很多年輕人,踐行這種朋克養(yǎng)生法,這種自欺欺人式的“養(yǎng)生”,除了給你帶來一點心理上的安慰外,沒有任何好處。

青春可以肆意揮霍,健康卻千金難求。不管你現(xiàn)在是什么年紀,都該好好照顧自己的身體了。

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長期的規(guī)律作息可以幫助人體形成生物鐘,在生物鐘的影響下,人的睡眠質(zhì)量會顯著提高,免疫能力顯著增強,白天工作時也能精神抖擻,事半功倍。不熬夜的人,不僅更漂亮,而且更聰明。

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都說生命在于運動,運動才是健康之源。運動貴在堅持,就怕三天打魚兩天曬網(wǎng)。無論是跑步、游泳、登山、打球、跳舞,選擇一項自己喜歡的運動,并長期堅持下去,一定能讓你的身體遠離腰酸背痛,永遠活力四射。

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中醫(yī)認為,病由心生,這是很有科學道理的。如果一個人總是愁眉苦臉,負面情緒堆積,就會降低自身的免疫力,讓各種疾病趁虛而入。養(yǎng)身先養(yǎng)心,養(yǎng)心先養(yǎng)性。先要有好心情,才能有好身體。

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俗話說,藥補不如食補。再忙再累,每天也要按時吃飯,少點外賣,多吃水果蔬菜。或許你會說,天天996,下班只想倒頭就睡,哪有那個閑功夫去搞什么健康素食。

那在此,小編為你推薦簡單快捷的方法——五谷膳食粉

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素時刻五谷膳食粉,是以中國傳統(tǒng)食補養(yǎng)生理念為基礎(chǔ),同時結(jié)合《中國居民膳食指南》,嚴選199種優(yōu)質(zhì)植物食材,以籽種、堅果、花朵、果蔬、谷豆、菌藻這六大類食材為核心成分,

完全滿足膳食指南中的“人體需要攝入每周至少25種以上的食物,每天攝入足夠的全谷物,足量的蔬菜,足量的水果”這一要求,激發(fā)人體活力。

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輔以49種藥食同源食材,如枸杞、紅棗、金銀花、決明子、酸棗仁,山核桃仁、薏米、蕓豆等,完美詮釋了“食材多樣化”概念。通過全球先進的生產(chǎn)設(shè)備,對199種高營養(yǎng)食材進行科學配比,為你的健康保駕護航。

當你先有了好身體,才有充足的精力去追逐夢想、贏得勝利,永遠活得青春洋溢。

共勉!




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