《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”。
在中醫(yī)養(yǎng)生理論中,把自然界五味、五色與眾多的事物屬性聯(lián)系起來,提出以“五谷為養(yǎng)”理論,即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本。
五色養(yǎng)五臟
我們在日常生活中熟知的五色(綠、紅、黃、白、黑),各入不同臟腑,各有不同的作用。
綠色養(yǎng)肝
肝屬木,綠色和酸味入肝。綠色可調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡,消除緊張情緒,起鎮(zhèn)靜作用;有助于減輕頭痛、發(fā)熱、暈厥失眠;開胃助消化,增強肝功能。
紅色補心
心屬火,紅色和苦味入心。紅色具有增加腎上腺素分泌和增強血液循環(huán)、促使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的作用,有助于養(yǎng)心。
黃色益脾
脾屬土,黃色和甜味入脾。黃色具有刺激神經(jīng)和消化系統(tǒng),加強邏輯思維的作用;吃甜食具有補熱量、養(yǎng)氣血、緩解疲勞、調(diào)和脾胃、解除毒素等作用。
白色養(yǎng)肺
肺屬金,白色和辛味入肺。中醫(yī)認為,辛入肺,可發(fā)散、行氣、活血,辛味能刺激胃腸蠕動,增加消化液的分泌,還能促進血液循環(huán)和機體代謝,可祛風散寒、解表止痛。
黑色補腎
腎屬水,黑色和咸味入腎;咸味能軟堅潤下,調(diào)節(jié)人體細胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝,可增強體力和食欲。
五谷補五臟
古代民間就有“一谷補一臟”的說法,就是說五谷可以養(yǎng)五臟。
·小米養(yǎng)脾:要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱人進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。
·大米潤肺:大米包括稻米、薏米等,具有滋陰潤肺的作用,也兼有養(yǎng)胃功效。
·小麥養(yǎng)心:小麥具備四季的精華,因此被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。
·大豆養(yǎng)腎:大豆中的黑豆是腎之谷,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。
·高粱養(yǎng)肝:高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃的作用。
飲食是健康基礎(chǔ)
中國人說:“民以食為天”,從身體健康來講,飲食是健康的基礎(chǔ),要均衡營養(yǎng)。
每天至少吃一餐粗糧粗糧可以自然地融入生活,如早上喝一碗美味的五谷膳食粉,豐富的膳食纖維可以很好的清理腸胃,增加飽腹感,促進腸道排毒,調(diào)節(jié)腸壁對葡萄糖以及脂肪的吸收能力。
避免糖和油餐館和超市中制作的粗糧食品,常用油煎或加糖的方式來改善口味,這不僅讓粗糧的營養(yǎng)價值大打折扣,也增加了能量的攝入,有些得不償失。
素時刻五谷膳食粉是一款由199種植物食材搭配而成的五谷雜糧粥,以五行相生、全粒入餐為原則,甄選堅果、籽種、花朵、谷豆、菌藻、果蔬六大類植物食材為主要成分,按營養(yǎng)學標準針對適用人群精準計算食材比例配置,其中共有49種藥食同源食材,如枸杞,紅棗,金銀花,決明子,酸棗仁,來菔子,山核桃仁,薏米,蕓豆等,完美詮釋了“食材多樣化”概念的營養(yǎng)五谷粥。
同時采用世界先進生產(chǎn)技術(shù),超微研磨便于人體吸收的同時采用恒源全谷萃技術(shù)充分保留食材營養(yǎng),做到了多樣性涵蓋、均衡性吸收、完整性提取,既保證了營養(yǎng)的釋放,又保證了膳食纖維的含量,使得身體吸收能量的能力大大提高;同時不添加多余成分,糖分與鹽分皆來自食材本身,不給身體添負擔。
一碗五谷膳食粉,滋養(yǎng)全家健康。