在人體中,五臟六腑是重中之重,其中,五臟決定著我們身體的健康狀況和衰老程度,并決定著你的生命質(zhì)量。
中醫(yī)推崇“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,正確的調(diào)配食物,可用來養(yǎng)生, 達(dá)到補(bǔ)益精氣的作用,食物有五色,皆可養(yǎng)五臟!
生活中,熟知的五種顏色(綠、紅、黃、白、黑),各入不同的臟腑,各有不同的作用。
心喜紅——心喜愛紅色
紅色食品,具有活血化瘀的功效,對心臟非常有益處。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補(bǔ)血、補(bǔ)心、祛寒等作用。
1、紅豆
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。
其粗纖維物質(zhì)豐富,臨上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,非常適合心血。
2、紅棗
中醫(yī)認(rèn)為大棗“性味甘,溫,養(yǎng)胃健脾,益血壯身”。現(xiàn)代營養(yǎng)研究其含有的環(huán)磷酸腺,對保養(yǎng)心臟十分有益。
3、西紅柿
含有大量的番茄紅素,可保護(hù)血管,減少心臟病發(fā)作。可提高機(jī)體氧化能力,消除自由基等體內(nèi)垃圾,保護(hù)血管彈性,有預(yù)防血栓形成的作用。
肝喜綠——肝喜愛綠色
綠色食物,有利于肝氣的循環(huán)和代謝,不僅如此,綠色食物還能夠消除疲勞、舒緩肝郁。
1、蒲公英
蒲公英是一種很好的護(hù)肝綠色食物!蒲公英是“藥食兩用”的植物,不僅好吃,還有很好的養(yǎng)生效果!
蒲公英在健康方面的優(yōu)點(diǎn)當(dāng)中,影響最大的首推保肝,清肝毒,預(yù)防肝損傷,尤其是蒲公英根效果優(yōu)于蒲公英葉。
蒲公英跟乳薊的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根,它是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營養(yǎng)品。
蒲公英入肝經(jīng),具有卓越的肝臟潔凈和增強(qiáng)效力,對肝臟和膽囊有補(bǔ)益,可排肝毒,且能增強(qiáng)肝臟再生能力。
日常多吃蒲公英或者用蒲公英根泡水喝,都有很好的護(hù)肝效果。
2、薺菜
薺菜味甘、性微寒,可以涼肝明目、利尿除濕。
薺菜中含有大量的胡蘿卜素、b族維生素和維生素c,鈣、鐵含量也比較高,所以,具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫的作用。
3、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用,是春天最適合養(yǎng)肝的蔬菜,春季菠菜最佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。
并且,菠菜利于腸胃,有助于人體排出,促進(jìn)人體新陳代謝,有助人體健康。
菠菜的吃法很多,一般來說,吃菠菜最好過一遍水。
這是因?yàn)椋げ酥泻胸S富的草酸,食用后會影響人體對鈣的吸收。因此,用開水過一遍可以減少草酸的含量。
脾喜黃——脾喜愛黃色
黃色食物攝入后,其營養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。
多吃黃色的食物,有助于補(bǔ)養(yǎng)脾臟的,并且黃色食品可以提供維生素A和D,抗氧化,促進(jìn)排毒,延緩衰老。
1、黃豆
黃豆有植物肉、綠色乳牛的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為,黃豆健脾,益氣、增進(jìn)食物的消化、促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。
此外,黃豆富含豐富的卵磷脂,久食可提高記憶力!
2、南瓜
南瓜不僅具有黃色食物的特點(diǎn),其所含的果膠可以保護(hù)胃黏膜,讓其免受粗糙食物的刺激,促進(jìn)潰瘍的愈合,很適宜脾胃不適的人食用。
并且南瓜含有能促進(jìn)膽汁分泌的成分,可以加強(qiáng)胃腸的蠕動,幫助食物消化吸收。
3、小米
小米是五谷之首,性溫,具有健脾和胃的功效。
小米粥具有補(bǔ)氣健脾、消積止瀉的作用,可以調(diào)理因脾虛所致的久瀉、消化不良及積食腹痛等癥。
小米粥所含的色氨酸,有助于緩解失眠和舒緩煩躁情緒。
肺喜白——肺喜愛白色
白色入肺,對滋養(yǎng)肺部有益。
1、白蕓豆
中醫(yī)認(rèn)為,白蕓豆?jié)櫡窝a(bǔ)氣、滋陰、肺主皮毛,久食白蕓豆?jié)櫡位w,溫中散寒!
此外,白蕓豆豐富的維C,可增強(qiáng)抵抗力!
2、百合
百合甘,寒。歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神的功效。百合含有的維生素C及維生素E等其他維生素,可以促進(jìn)肌膚的新陳代謝,使肌膚變好。
它除了含有以上的物質(zhì)之外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙堿、維生素B、鈣、磷、鐵等物質(zhì),對人體起到補(bǔ)益的作用。
百合還能滋陰潤肺,對陰虛燥咳也非常有效。
3、銀耳
銀耳是真菌類植物之一,素有“菌中之冠”之美稱,同時也屬白色食物。
中醫(yī)認(rèn)為銀耳性溫潤,性平,味甘,不僅可滋陰補(bǔ)氣,同時還可扶正固本,又具清腸之功效。
銀耳具有潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
腎喜黑——腎喜愛黑色
黑色是養(yǎng)腎的,黑色食物對于補(bǔ)腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的。
1、黑豆
黑豆被古人譽(yù)為“腎之谷”,黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
黑豆還含有維生素B2、黑色素,對防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
2、黑芝麻
黑芝麻性平味甘,有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用,對因肝腎精血不是引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等較好的食療保健作用。
它富含對人體有益的不飽和脂肪酸,其維生素E含量為植物食品之冠,可清除體內(nèi)自由基,抗氧化效果顯著。
3、黑米
黑米也被稱為“黑珍珠”,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素。
有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效,其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍,冬季食用對補(bǔ)充人體微量元系大有幫助。
素時刻五谷膳食粉是一款由199種植物食材搭配而成的五谷雜糧粥。
以五行相生、全粒入餐為原則,甄選堅(jiān)果、籽種、花朵、谷豆、菌藻、果蔬六大類植物食材為主要成分。
按營養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)針對適用人群精準(zhǔn)計(jì)算食材比例配置,其中共有49種藥食同源食材。
如枸杞、紅棗、金銀花、決明子、酸棗仁、來菔子、山核桃仁、薏米、蕓豆等,完美詮釋了“食材多樣化”概念。
同時采用世界先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),超微研磨便于人體吸收的同時采用恒源全谷萃技術(shù)充分保留食材營養(yǎng)。
做到了多樣性涵蓋、均衡性吸收、完整性提取,既保證了營養(yǎng)的釋放,又保證了膳食纖維的含量,使得身體吸收能量的能力大大提高;
同時不添加多余成分,糖分與鹽分皆來自食材本身,不給身體添負(fù)擔(dān)。
一碗五谷膳食粉,滋養(yǎng)全家健康。