《月令七十二候集解》曰:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣。”
小寒保健·注意引補(bǔ)
小寒時(shí)節(jié)是冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié),但進(jìn)補(bǔ)不要冒進(jìn),需要給腸胃一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程,所以要做好“引補(bǔ)”。
把脾胃功能調(diào)好,這樣才可以避免因進(jìn)補(bǔ)不耐受而對(duì)身體造成傷害。引補(bǔ)的方法也很簡(jiǎn)單,平時(shí)可吃些健脾開(kāi)胃的藥物,如意苡仁、山藥、蓮子、砂仁等調(diào)整脾胃功能。再根據(jù)自身的健康條件,適當(dāng)服食一些牛奶、雞蛋、豆?jié){、紅棗、桂圓肉等進(jìn)補(bǔ)。若進(jìn)補(bǔ)后無(wú)明顯的腸胃不適癥狀,則引補(bǔ)成功。
小寒養(yǎng)生要斂藏精氣、固本扶元。
小寒飲食·少咸多苦
小寒因處隆冬,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面宜減甘增苦,補(bǔ)心助肺,調(diào)理腎臟。
《四時(shí)調(diào)攝箋》里說(shuō):“冬月腎水味咸,恐水克火,故宜養(yǎng)心。”意思是說(shuō),若咸味吃多了,就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢,從而使心陽(yáng)的力量減弱。所以,小寒節(jié)氣應(yīng)少食咸味、多食苦味,以助心陽(yáng),這樣就能抵御過(guò)亢的腎水。小寒時(shí)進(jìn)補(bǔ),可多吃有溫養(yǎng)陽(yáng)氣效果的食物,例如芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等食材是冬日進(jìn)補(bǔ)的好食材。
合理進(jìn)補(bǔ)可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液,抵御嚴(yán)寒侵襲,也能使來(lái)年少生疾病,達(dá)到養(yǎng)生目的。
小寒“保胃戰(zhàn)”·吃軟不吃硬
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”之理,以炎指導(dǎo)順應(yīng)自然變化而保健。
食物選擇有講究,五谷膳食粉素性溫補(bǔ),根據(jù)傳統(tǒng)五行養(yǎng)生學(xué)說(shuō),科學(xué)配比199種優(yōu)質(zhì)食材,有助于對(duì)身體的補(bǔ)養(yǎng);且有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的物質(zhì)代謝,增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。
在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)以食補(bǔ)為主,或食補(bǔ)與藥補(bǔ)結(jié)合,以溫補(bǔ)為主,一碗營(yíng)養(yǎng)豐富的五谷雜糧粥是小寒節(jié)令進(jìn)補(bǔ)最好藥膳。
歲晚燈火,處處歸心。小寒過(guò)后,手捧一碗熱氣騰騰的五谷膳食粉,等待春日的相聚。